Följ oss på Facebook
"Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es"
Physiologie du goût, Méditations IV, de l'appétit, Anthelme Brillat-Savarin

Meny

Förrätter / Starters / Entrées

Huître 29:- / st
Ostron, mignonette och citron
Oysters, mignonette and lemon
(2 ostron och ett glas champagne 140kr)

Pain à l’ ail 47:-
Vitlöksbröd med aioli
Garlic bread with aioli

Escargots Provencale 105:-
Sniglar med provencalska kryddor
Snails with provencal herbs

Canard au foie gras 139:-
Anklever med smörstekt brioche, nötter samt sött
Duckliver served with pan-fried brioche, nuts and something sweet

Pommes frites 35:-

Sallad 35:-

Moules 145:-
Vitvinskokta blåmusslor med vitlök, persilja och smör
Mussels cooked in white wine sauce, garlic, butter and parsley

Pommes frites 35:-

Aioli 15:-

Soupe aux fruits de mer 155:-
Fisksoppa med lax, torsk, räkor och blåmusslor
Fishsoup with salmon, cod, shrimps and mussels

Varmrätter / Main courses / Plats principaux

Entrecôte 275:-
Entrecôte med pommes frites, haricot verts, bakad tomat och bearnaisesås
Ribeye with french fries, haricot verts, baked tomato and sauce béarnaise

Boeuf Bourguignon 229:-
Boeuf Bourguignon med sidfläsk, champinjoner och lök serveras med potatispuré
Boeuf Bourguignon served with potato puree

Moules 225:-
Vitvinskokta blåmusslor med vitlök, persilja och smör
Mussels cooked in white wine, garlic, butter and parsley

Pommes frites 35:-

Aioli 15:-

Soupe aux fruits de mer 245:-
Fisksoppa med lax, torsk, räkor och blåmusslor
Fishsoup with salmon, cod, prawns and mussels

Cabillaud 249:-
Bakad torsk med pistage, rosmarin, grön ärtpuré, picklad lök och kokt potatis
Cod with pistachio, rosemary, pea purée, pickled onions and potatoes

Steak Tartare 245:-
Halstrad råbiff med rödbetor, kapris, kryddsmör, pommes frites och sallad
Steak Tartare with beetroots, capers, herb butter, french fries and salad

Croquette 195:-
Kroketter med mandel, comté, linser, rödlökschutney och ruccola
Croquet with almonds, comté, lentils, onion chutney and arugula

Efterrätter / Desserts

Crémé brûlée 85:-

Truffle au chocolat
Chokladtryffel på mörk choklad 40:-

Sorbet
En kula sorbet 35:-

En bit ost 45:-

Dessert of the day
(Fråga personalen)
(Please ask our staff)